Hur länge håller en salvia
Odla salvia
Om du är osäker på hur länge du har haft dina kryddor kan du avgöra om de är redo för en uppfräschning genom att inspektera deras doft och smak. Krossa eller gnugga en liten mängd i handflatan. Om doften är svag och smaken är oansenlig är det förmodligen dags att byta ut dem. Denna aromatiska ört är inte bara en härlig krydda i köket utan också en vacker växt att ha i trädgården. Salvia är perenn, vilket betyder att den kommer tillbaka år efter år, och den är relativt lättskött.
Om du är nybörjare eller erfaren trädgårdsmästare spelar ingen roll — salvia är en perfekt växt att prova på! Att odla salvia från frö är en enkel process och du kan enkelt köpa fröerna online. Det finns många webbplatser som erbjuder ett brett utbud av salviafrön, och det är ett bra sätt att komma igång. Är du intresserad av fler sorter av salvia än de vi har listat nedan rekommenderar vi Odla.
Salvia är en aromatisk kryddväxt med vackra silvergröna, lätt ludna blad. Perfekt för att ge smak åt dina rätter, kan bladen skördas efter hand och användas både färska och torkade. Prova dem till exempel i en läcker kycklingfilé med bacon för en extra smakdimension.
Örtguide för salvia: en lättskött läkeört
Rekommederad sort: Salvia officinalis. Det finns många olika sorter av salvia att välja mellan, och var och en har sina unika egenskaper. Några populära sorter inkluderar:. Salvia är en mångsidig och robust ört som har använts i århundraden för sina medicinska och kulinariska egenskaper. Den är inte bara uppskattad för sin smak och doft utan också för sitt attraktiva utseende i trädgården. Salviaväxter har vanligtvis grågröna, avlånga blad som är lätt ludna.
Bladen kan variera något i form beroende på sort, men de flesta har en lätt veckad eller rynkad yta. När salvia blommar, vilket oftast sker under sommaren, producerar den små blommor i färger som blått, lila, rosa eller vitt, vilket gör den till en vacker prydnadsväxt. Salvia har en stark, jordig och lite bitter smak med inslag av peppar och citron. Denna distinkta smak gör den till en populär krydda i många rätter, särskilt i kött- och grönsaksrätter.
Den används ofta i fyllningar, soppor och såser, där den tillför en djup och aromatisk smak. En fullt utvuxen salviaplanta kan bli mellan 30 och 60 cm hög, beroende på sort och växtförhållanden. Plantans bredd kan vara lika stor, vilket gör den till en kompakt men buskig växt. Detta gör den perfekt för både trädgårdsrabatter och krukor på balkongen. Salvia har en kraftig, aromatisk doft som är omisskännlig.
Doften är en blandning av kryddig, träig och lite kamferaktig. Denna starka doft gör den inte bara till en utmärkt krydda, utan också till en växt som kan hjälpa till att hålla vissa skadedjur borta från trädgården. Salvia används på många olika sätt. I köket är den en populär krydda i rätter som fyllningar, stekt kött och vegetariska rätter. Utöver kulinariska användningar har salvia traditionellt använts för sina medicinska egenskaper, inklusive att lindra halsont och matsmältningsbesvär.
Dessutom är salvia en fin prydnadsväxt som kan planteras i rabatter eller krukor för att ge trädgården färg och doft. Det finns flera olika sätt att odla salvia på, och vilket du väljer beror på dina förutsättningar och preferenser. Här går vi igenom hur du kan odla salvia inomhus, i kruka och utomhus. Att odla salvia inomhus är ett utmärkt alternativ om du har begränsat med utrymme eller vill ha färska örter året runt. Placera krukan på en solig fönsterbräda där plantan får minst timmars direkt solljus varje dag.
Använd en väldränerad krukjord och se till att krukan har dräneringshål för att undvika att rötterna står i vatten.
Vattna sparsamt men regelbundet — jorden ska vara lätt fuktig men inte blöt. Tänk på att inomhusodlad salvia kan behöva mer näring, så använd en flytande örtgödsel varannan vecka. Salvia trivs utmärkt i kruka och detta gör det lätt att flytta växten mellan olika platser, beroende på väder och behov. Välj en kruka som är minst 20 cm i diameter för att ge rötterna tillräckligt med utrymme. Fyll krukan med en bra örtjord och blanda gärna i lite sand eller perlit för bättre dränering.
Placera krukan på en solig plats, gärna en altan eller balkong, där salvia får mycket ljus. Vattna regelbundet men låt jorden torka upp lite mellan vattningarna för att undvika övervattning. På vintern kan du ta in krukan om det blir för kallt, eftersom salvia inte tål hård frost.