Vin på blåbär
Blåbärsvin – Recept. Blåbärsvin är enligt mig ett av de mest intressanta fruktvinerna. Detta grundreceptet på blåbärsvin ger ett fruktigt, lättdrucket, fint balanserat vin. Lätt sött, och passar till fruktpajer, chokladkaka, glass och mjuka, krämiga ostar. Inlägg av oscles » tis jun 27, Inlägg av poesimannen » tis jun 27, Inlägg av oscles » ons jun 28, Inlägg av Lo » ons jun 28, Inlägg av poesimannen » ons jun 28, Inlägg av XenapZ » ons jun 28, Inlägg av Lo » tor jun 29, Inlägg av oscles » tor jun 29, Inlägg av Gryphon » fre jun 30, Inlägg av poesimannen » lör jul 01, Inlägg av Salle » lör jul 15, Inlägg av oscles » sön aug 13, Återgå till "Vin på bär och frukt".
Swedish translation by phpBB Sweden © Integritetspolicy Användarvillkor. Gå direkt till innehåll.
bryggforum.nu
Observera Du är inte inloggad och är påväg att skapa ett gästinlägg. Gästinlägg måste godkännas av forumledningen innan de visas på forumet. Detta kan dröja upp till en dag. Klicka här för att Logga in eller Bli medlem. Observera Du läser en tråd som är taggad med Labmaster.
Detta är en föråldrad och felkonstruerad apparat som inte ger ren sprit. Om du planerar ett nybygge se till att inte bygga en labmaster. Läs mer i dessa trådar Destillationsteori och teknik och Kolonnbrännartyper. Först en liten presentation av mig: Jag är en nyfrälst 26 årig vinbryggare som precis har börjat bryggandet och har fastnat ordentligt. Började att göra en Citrus Pearl från Gert som blev väldigt bra.
Har legat på flaska i 2 veckor nu och smakar helt underbart va lättdrucket redan vid tappning. Men det kanske ger sig. Istället har jag en del frågor om förslag till recept av blåbärsvin jag tänkte sätta igång nu till sommaren. Mina förutsättningar är att jag hade tänkt att göra en sats på liter och jag tänkte dessutom köra blåbären i en saftmaja för att underlätta en del. Kommer använda färskjäst från edelmans som ska vara bra tillämpat för bär.
Mina frågor är dessa: 1. Hur mkt blåbär har tror ni behövs tillsättas för att få en 20 liters sats?
Blåbärsvin – Recept
Nu kommer jag safta mina bär men tror ni att det räcker med ca blåbärskoncentrat och resten vatten eller bör alla 20 liter vara saft? Tänkte ha i en del russin men märkt att många har i äpplen istället. Finns det något bättre alternativ eller är det bara en smaksak? Någon som har ett bra blåbärsvinsrecept på ca 20 liter som de vill dela med sig? Jag har läst runt en hel del men inte funnit något vägledande recept på en laddning på runt 20 liter.
Vissa recept har i vatten och vissa inte alls. Vissa russin och vissa äpplen.. Mkt förvirrande men ser fram emot det något enormt.. Recept för blåbärsvin Inlägg av poesimannen » tis jun 27, Hej o välkommen till bryggforum. Här kommer lite tips. Länken nedan är på ett blåbärsrecept med bordeaux jäst. Men du kan göra på andra jästsorter också.