Hur ska man svamp makaruner

Vi beskriver hur du bäst tar hand om svampen och berättar mer om omtyckta kantarellen. Här hittar du även recept med svamp. Förutom att söka på recept och maträtter kan du kombinera sökord som lättlagat, snabblagat, en eller flera råvaror, tillfälle, tillagningsmetod, vegetariskt, vegan med mera. Under varje recept är du välkommen att sätta ett betyg i form av stjärnor. Är du inloggad på Facebook kan du dela receptet, lämna en kommentar eller en fråga - så svarar jag så snabbt jag kan.

Tack för att du lämnar feedback - det uppskattas.

Stekt svamp

Hur du steker svamp som kantarell, trattkantarell, Karljohan, ostronskivling, champinjon eller annan matsvamp. Färsk svamp innehåller mycket vatten som man brukar fräsa bort innan man tillsätter fett och sedan steker samt bryner så att svampen får lite färg och god smak. Enkelt är att efter du smörstekt svampen i pannan tillsätta dl grädde och låta koka ihop några minuter till önskad tjocklek.

Smaka av under tiden med salt och vit- eller svartpeppar. Rör ut någon msk vetemjöl i den stekta svampen och tillsätt sedan någon dl grädde samt någon dl mjölk eller vatten, en grönsaksbuljongtärning samt koka några minuter så får du en svampsås eller svampstuvning. Man kan också laga såsen utan vetemjöl och reda med maizenaredning. Häll då då grädde, lite vatten och grönsaksbuljongtärning; koka upp samt red med msk ljus maizenaredning till önskad tjocklek.

Har du mycket svamp eller en liten panna så dela upp och stek i omgångar. Ta ett lager på ca cm svamp åt gången. Lägg åt sidan efterhand i en skål. Svampen tappar sedan i storlek och du kan lägga tillbaka svampen igen och steka den klart så den får färg med lite smör eller olja. Använder du inte färsk svamp utan svamp på burk så är det bara att hälla av spadet spara det ev. Smörstekt svamp som kantareller serverad som tillbehör.

Smaken i svamp kommer fram mycket bra i smör. Uppskattat näringsvärde per portion: 78 kcal. Publicerat: , Uppdaterat: Jag är matskribent samt kock med en fil. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar.

Så tillagas svamp

Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.

Pasta svamp, grädde Förvälla svamp - steg för steg.

Kantarellpasta Tvätta inte underlivet med tvål och vatten.

Champinjon pasta Introduktion och förberedelse.

Hur du lagar en enkel och god svampsås av all slags matsvamp. Du kan ta kantareller, champinjoner, Gratinerad kantarellmacka med smörstekt bröd toppat med stuvade kantareller som gratineras med Pasta med svampssås och parmesan. Du kan använda valfri matsvamp samt valfri pasta som tagliatelle Ett grundrecept på svampstuvning som funkar till all slags matsvamp. Du kan använda färsk svamp, fryst Paj med valfri matsvamp och ost.

En enkel och lättlagad svamppaj. Serveringsförslag Passar till Sensommaren och hösten är svampens tid. Så här kommer några svamprecept med kantareller, Karl-Johan, Sallad med fetaost, svamp, avokado, tomat, rödlök och lite vitlök. Serveringsförslag Passar utmärkt som Svamp i rödvinssås är en slags röra och sås i ett med svamp som champinjoner, schalottenlök och fläsk Recept I säsong Matartiklar Om kocken. Sätt betyg, dela och kommentera gärna Under varje recept är du välkommen att sätta ett betyg i form av stjärnor.

Hur du steker matsvamp som kantareller, Karljohan, trattkantareller med mera samt serveringsförslag. Ett grundrecept med tips på hur du kan rensa och tillaga svamp på enkelt vis.